Cocino en tu casa, sirvo cada plato y os cuento la historia detrás de cada bocado. También diseño cócteles premium y eventos privados a tu medida
Yo me encargo de todo: vajilla, menaje, decoración, cocina en directo y servicio. Menú a medida con producto de temporada y km0. (Máx. 18 personas)
Formato dinámico y elegante: invitados de pie, bocados individuales servidos por camareros, mesas altas y rincones temáticos opcionales.
La propuesta más completa: diseño tu evento desde cero, busco y visito el lugar contigo y creo una experiencia gastronómica y de ambientación a medida.
Cocino tu paella o cualquier tipo de arroz in situ: llego con lo necesario, incluida la vajilla y el menaje, para que lo disfrutéis recién hecho y en su punto.
● Hablamos y te propongo el menú.
● Llego, preparo y cocino en directo.
● Servimos, disfrutáis.
● Definimos estilo y formato.
● Montaje y recorrido del servicio.
● Servicio en movimiento.
Recupero los guisos, salsas y sofritos como base, y los transformo con técnicas actuales y un cuidado exquisito por el detalle. Siempre con producto fresco, de temporada y de proximidad.
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Tradición + técnica al servicio del producto.
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Yo cocino, explico y acompaño la experiencia.
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Propuesta personalizada según gustos y ocasión.
EXCELENTE A base de 48 reseñas Publicado en Sharon Cichocki25/04/2026Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Chef Juan Raul and Carlos came to our Airbnb to cook for our group of 6 for our first night in Granada. They brought everything they needed, cooked an incredibly delicious meal and cleaned up the kitchen to perfection! They shared recipes and taught us authentic Spanish cooking techniques. We have been in Andalucia several times, and I can easily say this was the best food we’ve had while in this area! The salmorejo was the perfect way to begin the meal, Spanish omelette and chicken artichoke paella were just incredible and the dessert, Juan Raul’s personalized version of Torrijas, was one of the best desserts we’ve ever had. A true gastronomical delight! Highly, highly recommend!Publicado en Carlota López-piedra25/04/2026Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Todo un descubrimiento! Desde que contacté hasta el final del servicio, el trato ha sido estupendo. Tanto él como su compañero, amables y atentos con un servicio excepcional. Y qué decir de la comida? Buenísisisisissisiisma!! El cóctel, el arroz y el postre!! Fue una celebración familiar, y todos decían "habrá que inventar más celebraciones para poder disfrutar con JuanRa!" Así que será la primera de muchas!Publicado en Lidia M22/04/2026Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. No puedo estar más contenta con el trabajo de Juanra. Conté con él para un evento muy especial para mí —una boda civil y el bautizo de mi hijo— y la verdad es que no pude elegir mejor. Desde el principio se implicó muchísimo en todo. No solo preparó un menú espectacular, con platos súper originales y buenísimos (de verdad, nada típico y todo delicioso), sino que además me ayudó con mil cosas: la decoración de la mesa, el asesoramiento para alquilar el mobiliario, ideas para que el evento saliera perfecto… incluso me puso en contacto con pasteleros. Sentí que tenía a alguien de confianza acompañándome en todo el proceso. La presentación fue preciosa, muy elegante y cuidada, y la comida… increíble. Abundante, de muchísima calidad y hecha con mucho cariño. Si tengo que destacar algo en concreto, la copa de bienvenida y la crema de marisco fueron un auténtico éxito, a todos los invitados les encantó. En resumen, Juanra no es solo un chef, es alguien que se implica de verdad para que todo salga perfecto. Lo recomendaría una y mil veces.Publicado en Irene L19/02/2026Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. La mejor experiencia gastronómica de mi vida. Hicimos la inauguración de nuestra casa de la mano de Juanra para sorprender a nuestra familia y fue todo un acierto. Solemos frecuentar varios menús degustación e insisto que ha sido nuestra mejor experiencia culinaria. Trato cercano, profesionalidad, producto de calidad, elaboraciones de 10 y presentación de los platos impecable. Armonía de sabores y recetas atípicas que vuelven loco al paladar. Nos gustó tantísimo que ese mismo día lo cerramos para que haga nuestra boda ya que yendo de su mano, nos aseguramos dejar a todos nos invitados igual que se quedaron todos nuestros familiares: ALUCINANDO. Otro punto a destacar a parte de la comida y su trato es que se encarga de todo, montaje de la mesa, cubiertos, platos, utensilios de cocina y luego te deja todo impecable por lo que tu solo vas a disfrutar.Publicado en ALMACENES SUPIRO DEL MORO,SL ASM,SL10/02/2026Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Tuvimos el placer de contar con este chef en casa y la experiencia fue sencillamente excepcional. Desde el primer momento demostró una profesionalidad impecable, cuidando cada detalle con mimo y transmitiendo una enorme pasión por la cocina. El menú fue espectacular:Producto de primera calidad y una presentación digna de un gran restaurante, pero con la cercanía y comodidad de estar en casa. Cada plato sorprendía. Además, el trato fue cercano, educado y muy profesional, adaptándose perfectamente a nuestros gustos y necesidades. La cocina quedó impecable al terminar, algo que se agradece enormemente. Sin duda, una experiencia gastronómica de altísimo nivel que superó todas nuestras expectativas. Repetiremos sin pensarlo y lo recomendamos al 100% a cualquiera que quiera disfrutar de una comida inolvidable en casa.Publicado en Rocío Moreno25/01/2026Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Muy profesional y atento. Todo estaba delicioso y bien presentado, digno de un restaurante de lujo pero en casa. Repetiremos seguro.Publicado en EVA GARCIA14/12/2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Muchas gracias Juanra, nos has ofrecido una cena maravillosa, no es comida lo que haces con tus manos, es una experiencia sensorial increíble. Super recomendablePublicado en JMF PRODUCCIONES07/12/2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. A tod@s los que estáis leyendo esto deciros que en JR fue responsable del catering de uno de los días más importantes de nuestras vidas, nuestra boda. Dejamos todo en sus manos y en la de sus maravillos@s camarer@s y fue de 10. La planteamos a modo cóctel, todo de pie (éramos 85), con platos saliendo cada 15 minutos aproximadamente, con unas tapas maravillosas y al final de todo una parrillada de carne de primer nivel, adaptándose a la perfección a nuestras peticiones, nos ayudaron a decorar y perfilar todo y el trato y precio increíbles. Se encargaron no solo de la comida, sino de decorarlo todo y dejarlo como ven en la foto, precioso. Recomendable al 200% (y de paso os damos las gracias por esa noche)Publicado en Mila Jofré Montijano01/12/2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Juanra fue el encargado de elaborar el menú del bautizo de mi hijo y fue un auténtico éxito. Aparte de que todo estuvo espectacular, el servicio y el trato personal también fue impecable, nos ayudó muchísimo. Volvería a contar con él para cualquier evento. 100% recomendable.Verificado por: TrustindexLa insignia verificada de Trustindex es el símbolo universal de confianza. Solo las mejores empresas pueden obtener la insignia verificada si tienen una puntuación de revisión superior a 4.5, basada en las reseñas de clientes de los últimos 12 meses. Leer más